Máy sấy đông lạnh hộ gia đình 6kg 8kg Lyophilizer 1100W Thực phẩm trái cây Mini sấy khô chân không

Hộ gia đình 6kg 8kg Thực phẩm trái cây Mini Máy sấy khô chân không gia dụng Máy sấy đông lạnh Lyophilizer

Thông số máy sấy đông lạnh
 

Nguyên lý đông khô
 

Sấy đông khô là một phương pháp làm khô vật lý, trong đó nước trong vật liệu được chuyển trực tiếp thành băng ở nhiệt độ cực thấp, do đó làm khô.Quá trình đông khô chính là chuyển đổi trực tiếp các phân tử nước ở nhiệt độ cao thành các phân tử băng ở nhiệt độ thấp, nghĩa là chuyển đổi trực tiếp các phân tử nước thành trạng thái khí, do đó tránh được quá trình chuyển đổi nước từ dạng lỏng sang dạng khí truyền thống. phương pháp sấy khô, do đó làm giảm đáng kể hàm lượng nước trong vật liệu.

Ứng dụng máy sấy đông lạnh

Máy sấy đông lạnh được sử dụng cho nhiều ứng dụng, chẳng hạn như dược phẩm, công nghệ sinh học, thực phẩm và các sản phẩm hóa học.Các ứng dụng bao gồm từ nồng độ protein ở mức độ thấp cho đến làm đông khô ở mức độ cao của công thức vắc-xin và các hoạt chất khác.Trong ngành công nghiệp dược phẩm và công nghệ sinh học, đông khô được sử dụng rộng rãi để bảo quản vắc xin, enzym và kháng thể.Trong ngành công nghiệp thực phẩm, máy sấy đông lạnh được sử dụng để sản xuất trái cây sấy khô, rau và cà phê hòa tan.Trong công nghiệp hóa chất, chúng được sử dụng để làm khô và bảo quản chất xúc tác, nhựa và các sản phẩm khác.

Đông khô Ưu điểm
 

Quá trình đông khô có nhiều ưu điểm.Quá trình đông khô giúp duy trì chất lượng sản phẩm bằng cách loại bỏ nước khỏi sản phẩm, giúp ức chế vi khuẩn và sự phát triển của vi sinh vật.Đông khô cũng giúp giữ lại hương vị, kết cấu và màu sắc, cũng như hàm lượng dinh dưỡng của các sản phẩm thực phẩm.Đông khô cũng giúp duy trì thời hạn sử dụng của sản phẩm và giúp giảm chi phí vận chuyển do trọng lượng và khối lượng thấp.Các sản phẩm đông khô, nhờ tính ổn định của chúng, cũng có thể dễ dàng bảo quản và vận chuyển.