Giới thiệu máy sấy đông lạnh chân không
Henan Lanphan Industry Co., Ltd. là một doanh nghiệp công nghệ cao trẻ, sáng tạo và đa dạng bao gồm các tài năng cấp cao.Doanh nghiệp tích hợp R&D, sản xuất và bán hàng, đồng thời cam kết nghiên cứu công nghệ sấy khô chân không.
Chúng tôi tuân thủ khái niệm thiết kế cốt lõi về chất lượng cao, bảo vệ môi trường, tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao, tuân thủ con đường đổi mới của nghiên cứu và phát triển độc lập, đồng thời theo kịp tốc độ của thời đại để giới thiệu những cái mới.Công ty có các yêu cầu nghiêm ngặt về sản xuất sản phẩm, đóng gói, vận chuyển và các khía cạnh khác.Công ty cam kết làm hài lòng mọi khách hàng 100%.
Máy sấy đông lạnh của công ty chúng tôi có các dòng sau: loại thử nghiệm, loại thí điểm và loại hộ gia đình.
Máy sấy đông lạnh chân không phòng thí nghiệm được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực y tế, dược phẩm, nghiên cứu sinh học, công nghiệp hóa chất và thực phẩm.Các mặt hàng đông khô rất dễ bảo quản trong thời gian dài, có thể trở lại trạng thái ban đầu và duy trì các đặc tính ban đầu sau khi thêm nước.Máy sấy thăng hoa này có thể đáp ứng các yêu cầu sấy thăng hoa thông thường trong phòng thí nghiệm.
Công nghệ đông khô chân không ngăn chặn sự nhiễm bẩn của vật liệu và thực hiện tự động hóa quá trình sấy khô và thăng hoa.Model này có các chức năng lập trình và gia nhiệt kệ, có thể ghi nhớ các đường cong đông khô và đi kèm với chức năng trích xuất đĩa U, thuận tiện cho người dùng quan sát quá trình đông khô của vật liệu.
Máy sấy đông lạnh chân không gia dụng phù hợp với lượng sấy đông nhỏ, được sử dụng rộng rãi trong trái cây, thịt, rau, thuốc thảo dược Trung Quốc, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, v.v. Máy sấy đông lạnh gia dụng đang là xu hướng từ mục đích đặc biệt đến sử dụng tại nhà.Thực phẩm đông khô, dược liệu,… dễ bảo quản được lâu, có thể giữ được hương vị, hình dạng và hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu ban đầu ở mức tối đa.
Nấu ăn với Thiết bị bay hơi quay tại nhà?
Khi nhà nghiên cứu hóa học người Mỹ Lyman C. Craig phát minh ra hệ thống bay hơi quay vào năm 1950, có lẽ ông ấy không thể tưởng tượng nổi một sự đổi mới mà ông đã mang lại cho ngành công nghiệp hóa chất và dược phẩm là gì.Ưu điểm của kỹ thuật này là rất nhiều nhưng một số biện pháp phòng ngừa phải được thực hiện đặc biệt khi xử lý các mẫu dễ bị va đập, như etanol.
Thực tế là các nhà hóa học có kinh nghiệm điều chỉnh cẩn thận sức mạnh của chân không hoặc nghịch với nhiệt độ bể hoặc thiết lập kỹ lưỡng tốc độ bay hơi để tránh hoặc giảm đáng kể nguy cơ va đập, đôi khi có liên quan đến tạo bọt.Kể từ khi được phát minh, kỹ thuật bay hơi quay đã phát triển và mở rộng gần như không ngừng, vượt qua ranh giới của hóa học và dược phẩm.Một trong những ứng dụng mới nhất và bất ngờ mà có lẽ ông Craig không thể tưởng tượng được là có thể thấy cách đây hơn 60 năm, là bay hơi quay được áp dụng cho “nấu ăn phân tử”.
Kỹ thuật bay hơi thường liên quan đến hóa học nhưng trong những năm gần đây các đầu bếp nổi tiếng đã sử dụng thiết bị bay hơi quay trong nhà bếp của họ và các đầu bếp ít nổi tiếng hơn cũng đang làm như vậy.Mặc dù có rất nhiều và không thể tránh khỏi những bối rối ban đầu, nhưng có vẻ như đây là một xu hướng phổ biến, đặc biệt là ở một số quốc gia.Trái ngược với các ứng dụng trong hóa học, nơi mà nhiều lần có thể khó xử lý mẫu, đây là một chiết xuất “dễ dàng”, nói chung là không có vấn đề gì.Trên thực tế, trong phần lớn các trường hợp, không chỉ là chiết xuất mà nó chỉ đơn thuần là vấn đề nấu chín thực phẩm tươi sống một cách nhẹ nhàng và chính xác để giữ lại hương vị, mùi hương và các thành phần dinh dưỡng bằng cách làm hỏng nhiệt độ / chân không kết hợp.
Sử dụng thiết bị bay hơi quay nấu ăn tại nhà
1.Thu thập hương vị tinh khiết nhất và tươi nhất từ cam máu bằng cách loại bỏ nước.
2. Chiết xuất hương vị mong muốn từ hỗn hợp rượu, thảo mộc và trái cây mà không cần đun nóng hỗn hợp.
3. chiết xuất rượu mạnh và xi-rô từ rượu vang.
4. aquavit tự chế, rượu sô cô la tự làm từ chất lỏng trộn sô cô la và vodka, v.v.
5. Tách đường, axit, màu và hầu hết các hợp chất đắng từ hương liệu, rượu, nước và các phân tử hương vị nhỏ, v.v.
Làm thế nào thiết bị bay hơi quay giúp bạn đạt được những mục đích này?
1. Chức năng chưng cất thiết bị bay hơi xoay vòng, có thể tách một hỗn hợp nhất định thành các thành phần của nó dựa trên độ bay hơi khác nhau của chúng, thông qua quá trình bay hơi và ngưng tụ (lỏng-khí-lỏng), để giúp bạn có được chất lỏng mong muốn.
2.Bạn cũng có thể hiểu chưng cất bằng nồi quay là sự phân tách, thông qua quá trình chưng cất bằng rôto để tách các hợp chất thực phẩm khỏi nhau mà không làm thay đổi chúng.
Lợi ích của việc chọn thiết bị bay hơi rota nấu ăn tại nhà
1.Thiết bị bay hơi quay với bơm chân không đảm bảo tất cả quá trình bay hơi được kết thúc trong điều kiện chân không toàn bộ, có thể làm giảm điểm sôi của vật liệu, không cần vật liệu nhiệt đến nhiệt độ cao, không chỉ có thể bảo vệ hiệu suất ban đầu của vật liệu mà còn có thể làm bay hơi hiệu quả và chính xác hơn.
2. Bình bay hơi được ngâm trong bể nước nóng (hoặc bể dầu 150 độ), làm tăng diện tích bề mặt của sản phẩm, tăng tốc đáng kể quá trình chưng cất và thông qua đối lưu cưỡng bức, giữ cho hỗn hợp được trộn đều và được làm nóng để thúc đẩy bay hơi ổn định, đồng đều .
3. Bình ngưng tụ của thiết bị bay hơi được hoàn toàn kín và làm bằng thủy tinh, dễ dàng theo dõi và điều chỉnh bằng mắt.Bằng cách này, bạn có thể thu hồi gần như 100% dung môi.
Thực phẩm được làm bằng máy cô quay
Tất cả các loại nước trái cây có thể được cô đặc bằng máy cô quay thông qua việc loại bỏ nước và mọi người có thể thực hiện dễ dàng tại nhà.Nước trái cây và các loại nước trái cây khác được cô đặc rộng rãi bằng máy cô quay, có thể cung cấp cho chúng ta hương vị ngon hơn và nước trái cây mịn hơn.Bên cạnh nước trái cây, một số loại thực phẩm được chiết xuất bằng thiết bị cô quay.Ví dụ: chiết xuất các hương vị mong muốn từ hỗn hợp rượu, thảo mộc và trái cây.Và chiết xuất rượu mạnh và xi-rô từ rượu vang là một cách sử dụng khác.Hơn nữa, bởi vì thành phần phức tạp của các mẫu thực phẩm, protein, chất béo và đường thường gây ra nhiễu trong phân tích và phát hiện.Vì vậy, thiết bị cô quay thường được sử dụng để xử lý trước.
Rcà phê bay hơi rái cá
Cà phê là một loại nguyên liệu thực phẩm có mặt khắp nơi trên thị trường.Nó sử dụng hạt cà phê và / hoặc các sản phẩm cà phê (bột cà phê xay, chiết xuất cà phê hoặc cô đặc của nó) làm nguyên liệu.Nó có thể thêm phụ gia thực phẩm mà không cần thêm các nguyên liệu thực phẩm khác.Nó là một loại đồ uống rắn đã được chế biến.
Với sự phát triển của công nghệ, việc pha cà phê ngày càng đòi hỏi nhiều kỹ thuật hơn, ví dụ như máy cô quay đóng vai trò quan trọng trong quá trình pha cà phê.Trong quá trình pha cà phê, thiết bị bay hơi quay có nhiệm vụ làm cô đặc cà phê bằng cách loại bỏ nước ra khỏi nó.
Tủ đông hoạt động như thế nào?
Trong suốt lịch sử, con người đã tìm cách giữ cho thực phẩm nguội để tránh hư hỏng và bảo vệ sức khỏe.Một trong những chiến lược sớm nhất, được sử dụng lần đầu tiên ở Ấn Độ vài trăm năm trước, là khai thác sức mạnh làm mát của nước bay hơi.Cách đây rất lâu từ thế kỷ 11, các kỹ thuật đã được phát triển để ngưng tụ hơi nước trong các cuộn dây, tạo áp suất và đưa nó qua một lỗ thông hơi để làm cho nó bay hơi.Tuy nhiên, nước không phải là một chất làm lạnh rất tốt và những hệ thống làm mát ban đầu này không hiệu quả lắm.
Tua nhanh đến thế kỷ 18, khi các nhà phát minh bắt đầu xây dựng các hệ thống lạnh bằng cách nén không khí, amoniac và các khí khác rồi buộc chúng hấp thụ nhiệt bằng cách giảm áp suất và cho phép chúng giãn nở.Tuy nhiên, việc làm lạnh đã không trở nên khả thi trên quy mô lớn, cho đến năm 1876, khi kỹ sư người Đức Carl von Linde xây dựng một hệ thống ngưng tụ có thể hóa lỏng các khí này.Khoảng 50 năm sau, General Electric kết thúc kỷ nguyên của thùng đá bằng cách tiếp thị hệ thống làm lạnh đầu tiên được phổ biến rộng rãi, sử dụng một loại khí độc quyền được gọi là Freon làm chất làm lạnh.
Tủ lạnh và tủ đông hiện nay đã trở nên phổ biến và mỗi gia đình đều có một chiếc, mặc dù Freon hiện đã lỗi thời.Hầu hết các thiết bị đều có cả tủ lạnh và ngăn đá, nhưng việc làm mát thực sự diễn ra ở ngăn đá và quạt luân chuyển không khí mát vào ngăn tủ lạnh.Cho dù thiết bị là một thiết bị gia dụng nhỏ hay một khu thương mại lớn, hệ thống làm lạnh hoạt động trên cùng một nguyên tắc cơ bản của một tủ đông sâu.
Máy nén đông lạnh là trái tim của hệ thống lạnh
Hệ thống làm lạnh bạn thấy trên một tủ đông điển hình có hai bộ cuộn dây, cuộn dây ngưng tụ và cuộn dây bay hơi, và chúng được ngăn cách bởi một lỗ nhỏ được gọi là van giãn nở.Nếu tủ đông chạy bằng điện, điều mà không phải tất cả các tủ đông đều làm, một máy bơm máy nén tủ đông chạy điện sẽ tạo áp suất làm lạnh chất làm lạnh trong cuộn dây đầu tiên và điều đó buộc nó phun qua van giãn nở vào cuộn dây thứ hai.Bởi vì áp suất trong cuộn dây thứ hai thấp hơn nhiều, chất làm lạnh bay hơi và đó là thứ cung cấp khả năng làm mát.
Theo ngôn ngữ hóa học, bay hơi là một quá trình thu nhiệt, có nghĩa là nó hấp thụ nhiệt.Nhiệt đến từ không khí xung quanh và nó cung cấp năng lượng mà các phân tử chất làm lạnh cần để đi vào trạng thái khí.Tủ đông không tăng thêm độ mát cho không khí vì nó trừ đi hơi ấm từ nó, và hơi ấm đó phải đi đâu đó.
Sau khi biến thành khí, chất làm lạnh quay trở lại các cuộn dây của bình ngưng, nơi nó được điều áp bởi bơm bình ngưng và trở lại thành chất lỏng.Điều áp tạo ra nhiệt, hoàn thành chu trình nhiệt và nhiệt phải được tản ra khỏi ngăn đá để duy trì nhiệt độ thấp trong ngăn đá.Nhiều đơn vị có một quạt để tạo điều kiện thuận lợi cho việc này.Chu trình nhiệt có thể tiếp tục vô thời hạn, miễn là các cuộn dây được bịt kín và không chất làm lạnh nào có thể thoát ra ngoài.
Ngăn đông lạnh phải được niêm phong tốt
Nhiệt độ ngăn đá sâu có thể giảm xuống 0 độ F (-18 C) và thậm chí thấp hơn, nhưng để điều này xảy ra, ngăn phải được đóng kín.Các cuộn dây bay hơi thường nằm sau bức tường phía sau của tủ đông.Miễn là ngăn được đóng kín, các cuộn dây tiếp tục hấp thụ hơi ấm từ ngăn đá và tản ra qua các cuộn dây ngưng tụ, và nhiệt độ trong ngăn đá tiếp tục giảm xuống.
Hầu hết các tủ đông đều có bộ điều chỉnh nhiệt theo dõi nhiệt độ.Khi đạt đến nhiệt độ mục tiêu, bộ điều nhiệt báo hiệu máy nén của tủ đông sẽ tắt.Nếu ngăn được bịt kín và cách nhiệt tốt, thì sẽ mất nhiều thời gian để nhiệt độ tăng lên và máy nén hoạt động.Gioăng cửa kém cho phép không khí ấm vào ngăn đá khiến máy nén hoạt động thường xuyên hơn và điều này gây lãng phí năng lượng.
Tủ đông cần rã đông định kỳ
Một trong những lý do khiến bạn có tủ đông là để làm và trữ đá, nhưng đá phải được đựng trong khay hoặc túi, không phải trên thành tủ lạnh.Khi đá đọng trên thành tủ đông bên cạnh các cuộn bay hơi hoặc chính các cuộn này, nó sẽ cản trở luồng không khí và làm giảm hiệu quả làm lạnh của chúng.Do đó, bình ngưng phải làm việc nhiều hơn, và điều đó gây lãng phí năng lượng.
Nguyên lý hoạt động của tủ đông sâu là các cuộn dây hấp thụ nhiệt từ không khí xung quanh, nhưng chúng không thể làm được điều này nếu chúng bị bao phủ bởi băng hoặc sương giá.Đây là lý do tại sao rã đông định kỳ rất quan trọng và tại sao nhiều tủ đông có chức năng xả đá tự động.Nếu tủ đông không có chức năng rã đông, bạn phải rã đông thủ công bằng cách tắt tủ đủ lâu để đá tan hết.
Khi tủ đông không có cơ chế làm tan băng, nó thường có dạng một bộ phận làm nóng được gắn vào cuộn dây bay hơi.Bộ rã đông có thể tự động bật hoặc bạn có thể phải bật chế độ này theo cách thủ công.Dù bằng cách nào, nó cũng làm tan băng trên các cuộn dây và nước đi qua một hệ thống ống thoát nước đến một cái chảo để từ đó nó có thể bay hơi.
Điều gì làm cho tủ đông khác với tủ lạnh?
Hầu hết các tủ lạnh đều đi kèm với một ngăn đông kèm theo và chúng nằm trong các ngăn riêng biệt.Nhiệt độ ngăn đá sâu lý tưởng là khoảng 0 F (-18 C), nhưng trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ đó là 40 F (4 C).Để duy trì sự chênh lệch nhiệt độ này, các ngăn được ngăn cách bằng lỗ thông hơi và quạt chỉ thổi không khí mát từ ngăn đá vào tủ lạnh khi cần thiết.
Bạn điều chỉnh nhiệt độ trong ngăn mát tủ lạnh bằng cách điều chỉnh hoạt động của quạt.Nếu các gioăng cửa và lớp cách nhiệt còn nguyên vẹn và ngăn đá ở nhiệt độ thích hợp nhưng tủ lạnh quá ấm hoặc quá lạnh, nguyên nhân thường là do trục trặc quạt.Tuy nhiên, nếu nhiệt độ ngăn đá cao hơn mức bình thường, đó thường là bình ngưng bị lỗi và đó là một vấn đề nghiêm trọng hơn.
Bạn có thể tự mình bảo dưỡng tủ đông không?
Khi tủ lạnh gặp sự cố, bạn thường có thể tự sửa quạt hoặc bộ điều khiển nếu biết mình đang làm gì.Tuy nhiên, đó là một câu chuyện khác khi bạn không thể duy trì nhiệt độ tủ đông, vì điều đó thường có nghĩa là có vấn đề với hệ thống làm lạnh.Luật liên bang cấm các cá nhân không có giấy phép bảo dưỡng hệ thống lạnh.
Một trong những lý do chính của lệnh cấm là do sự bay hơi của chất làm lạnh.Mặc dù Freon (còn được gọi là chất làm lạnh R22) không còn được sử dụng vì nó là một chlorofluorocarbon làm hỏng tầng ôzôn của Trái đất, một số hệ thống cũ vẫn có thể sử dụng nó.Hơn nữa, một số chất làm lạnh hiện nay, chẳng hạn như hydrofluorocarbon (HFCs), cũng có thể gây hại cho môi trường bằng cách góp phần vào sự nóng lên toàn cầu.
Một số hệ thống tủ đông, đặc biệt là hệ thống propan, sử dụng amoniac làm chất làm lạnh, đây là sự trở lại những ngày đầu của hệ thống lạnh.Amoniac có tính ăn mòn cao, gây bỏng mắt và hệ hô hấp và có thể gây tử vong với số lượng lớn.Cần các kỹ thuật viên có tay nghề cao và các quy trình quy trình nghiêm ngặt để làm việc trên các hệ thống lạnh mà không thải ra bất kỳ khí độc hại nào.