Phòng thí nghiệm Máy hút chân không Máy sấy đông lạnh 50mm Máy đông khô

Máy sấy đông lạnh tại nhà chân không phòng thí nghiệm

Thông số máy sấy đông lạnh

Máy sấy đông lạnh tại nhà là gì?

Máy sấy đông lạnh gia đình có kích thước nhỏ, vận hành đơn giản và tiết kiệm chi phí;nó phù hợp cho mục đích sử dụng gia đình và cá nhân, cũng như cho việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới trong các nhà máy thực phẩm.

Máy sấy đông lạnh tại nhà có thể được sử dụng cho trái cây và rau quả để bảo quản chất dinh dưỡng ban đầu của chúng ở mức độ lớn;nó cũng có thể được sử dụng cho hải sản, thịt, dược liệu Trung Quốc, v.v.

Máy sấy đông lạnh là gì?

Máy sấy thăng hoa là một trong những thiết bị sấy phổ biến và thiết yếu nhất, được sử dụng để làm khô nguyên liệu thực phẩm bằng phương pháp sấy thăng hoa.

Nó thường bao gồm bốn thành phần, bao gồm buồng sấy, bơm chân không, nguồn nhiệt và bình ngưng.

Máy sấy đông lạnh có thể được chia thành thương mại, phòng thí nghiệm, công nghiệp và hộ gia đình.Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác.

Công nghệ sấy thăng hoa

Sấy đông lạnh dựa trên quá trình loại bỏ nước hoặc các dung môi khác khỏi các sản phẩm sinh học đông lạnh bằng phương pháp thăng hoa.

Thăng hoa đề cập đến quá trình trong đó một chất thay đổi trực tiếp từ trạng thái rắn sang trạng thái khí mà không trải qua trạng thái lỏng.Công nghệ đông khô có thể bảo toàn nguyên vẹn cấu trúc và hoạt tính sinh học, hóa học của sản phẩm.

Sấy đông lạnh được sử dụng cho

Máy sấy đông lạnh chân không phù hợp để sấy khô các vật liệu, chẳng hạn như nguyên liệu cao cấp, thuốc thảo dược Trung Quốc, sinh học, rau dại, rau khô, thực phẩm, trái cây, hóa chất, dược phẩm trung gian, v.v.

Ứng dụng máy sấy đông lạnh

Máy sấy đông lạnh chân không phù hợp để sấy khô các vật liệu, chẳng hạn như nguyên liệu cao cấp, thuốc thảo dược Trung Quốc, sinh học, rau dại, rau khô, thực phẩm, trái cây, hóa chất, dược phẩm trung gian, v.v.

Sấy khô là một trong những phương pháp giữ cho dược chất không bị biến chất.Có nhiều phương pháp làm khô, chẳng hạn như phơi nắng, sấy khô, sấy khô, v.v.Nhưng các phương pháp này đều được thực hiện ở nhiệt độ trên 0°C.Sản phẩm thu được khi sấy khô sẽ co lại về thể tích và cứng lại về kết cấu.Hầu hết các thành phần dễ bay hơi sẽ bị mất đi và một số chất nhạy cảm với nhiệt như protein và vitamin sẽ bị biến tính.Do đó, tính chất của sản phẩm sấy khô khá khác so với sản phẩm trước khi sấy.

Khác với các phương pháp sấy khô trên, công nghệ sấy thăng hoa là cách tốt nhất để làm khô vật liệu.Việc sấy khô sản phẩm về cơ bản được thực hiện ở nhiệt độ dưới 0°C.Công nghệ đông khô đặc biệt phù hợp với nhiều chất nhạy cảm với nhiệt.Ví dụ như protein và vi sinh vật sẽ không bị biến tính, mất sức sống sinh học.Do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong y học.

Chi tiết máy sấy đông lạnh